北京小吃一条街哪里好
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北京小吃街王府井小吃街最好。
1.王府井小吃街是北京等地著名小吃的聚集地。它位于王府井大街朋友世界购物中心的南侧。这条街上有100多家商店和摊位。是北京等地专营小吃、旅游纪念品、民间工艺品的市场。
2.王府井小吃街占地2000多平方米,大厦王府井小吃街占地1000多平方米。设施齐全,全天营业。代表了当地的饮食习惯和风俗。
1.臭豆腐就是其中之一
与著名的长沙臭豆腐不同,王府井小吃街的老北京臭豆腐有自己的特色,那就是王致和臭豆腐。据传应该是受到慈禧太后的喜爱,所以取名“方玉青”,属于豆腐乳的一种。它的颜色是青色的,闻起来很臭,但吃起来很棒。吃的时候加入香油、花椒油等调料,再配上老北京传统的玉米面糊饼或蒸玉米面包。口臭中含有香味,既有玉米饼的香甜,又有臭豆腐的绵软清新。https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/e7cd7b899e510fb357463cf6c933c895d1430c77?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto
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