孩子开胃菜有哪些
孩子开胃菜有哪些
孩子开胃菜有哪些？有时候小孩子的胃口不是很好，这时家长们可以做一些开胃的菜给小孩子吃，这些开胃菜能够有效缓解孩子食欲不振的问题，下面我就来带大家看看孩子开胃菜有哪些。
孩子开胃菜有哪些1
一、水晶肉丸
原料：猪肉（瘦)250克、猪肉（肥)55克、百合（干)70克、火腿20克、香菇（鲜)20克、鸡蛋清50克、油菜心30克、味精3克、胡椒粉1克、盐7克
做法：
1、香菇去蒂，洗净；油菜心择洗干净。
2、熟火腿切片。
3、把瘦肉和肥肉放在一起剁砸成肉茸。
4、肉茸中加入精盐、鸡蛋清、味精，搅匀。
5、搅匀的肉茸挤成约15 克重的丸子。
6、干百合洗净，碾成粉；肉丸子放入干百合粉内沾匀；取出肉丸子装笊篱，放冷水中浸一下，随即取出，再沾百合粉，如此重复三次。
7、最后将沾有百合粉的肉丸子放进开水锅中煮，熟后捞起装入大碗。
8、鲜汤500毫升烧开，放入精盐、味精、胡椒粉，将汤倒入盛肉丸的大碗内，淋鸡油；把香菇、火腿、菜心放在上面即可。
特点：健脾开胃，补虚养身，治疗营养不良。
二、珍珠汤
原料：面粉40克，鸡蛋1个，虾仁10克，菠菜20克，高汤200克，香油2克，精盐2克，味精少许。
做法：
1、将鸡蛋磕破，取鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团，揉匀，擀成薄皮，切成比黄豆粒小的'丁，搓成小球。
2、虾仁洗净，用水泡软，切成小丁；菠菜择洗干净，用开水烫一下，切末。
3、将高汤放入锅内，下入虾仁丁，加入精盐，烧开后下面珍珠疙瘩，煮熟，淋入鸡蛋黄，加菠菜末，淋入香油，放味精，盛在小碗内，即可喂食。
4、注意面疙瘩一定要小，越小越好，有利消化吸收。
特点：滑润，汤鲜味美。此汤含有丰富的蛋白质、碳水化合物、铁质，还含有多种维生素及其他矿物质。菠菜有补血作用。婴儿常食用此汤，能促进生长发育，预防贫血。
孩子开胃菜有哪些2
孩子不吃饭吃什么开胃
一、山楂粥
材料：山楂30-40克，大米50-100克，白糖10克。
用法：先将山楂入砂锅煎取浓汁，去渣后放入大米，白糖煮粥。7-10日为1疗程，不宜空腹食用，可作为上下午点心食用。
功效：山楂含柠檬酸、山楂酸、内酯、黄酮类。能增加胃消化酶的功能，促进消化，有消食导滞、健脾开胃作用。适用于脾胃失调引起的孩子不爱吃饭、积食、腹胀等。
二、鸡内金泡水
材料：取洗净晒干的鸡内金（又称鸡盹皮)30克。
用法：将鸡内金培黄研成极细末，用温开水吞服。3岁以下的幼儿，每次服用0.3克，3-5岁每次服0.6克，6岁以上每次服1克，均一天服3次。
功效：鸡内金含胃激素、维生素B1、B2，尼克酸等，胃激素能促进胃腺分泌，使胃的运动增加，排空加速，消食开胃。主治小儿厌食、不爱吃饭。
三、大枣陈皮汤
材料：大枣10-20枚，陈皮15克。
用法：先将大枣用砂锅炒焦，然后与陈皮放入保温杯内，以沸水冲泡，加盖闷10分钟左右，饭前代茶饮。每日1次。
功效：陈皮有理气健胃、助消化的作用，与大枣一起可以健脾开胃。
四、白萝卜蜂蜜
材料：白萝卜500克，蜂蜜150毫升。
用法：白萝卜洗净切成小块，放在沸水内煮沸即捞出控干，晾晒6小时左右，再放入锅内，加蜂蜜以小火煮沸，调匀，待冷，装瓶备用。每次饭后给孩子食用数块，连服数日。
功效：消食健脾。适用于脾胃失调引起的孩子不吃饭。
五、葡萄干
按年龄大小，每次吃葡萄干15-30粒，一天两次，婴幼儿可饮用葡萄汁。有健胃补气、增进食欲的作用。
六、番茄汁
取一些新鲜番茄，洗干净，用滚开水冲泡后，去掉皮、籽，然后捣烂挤汁。每日饮用100毫升，最好不放糖，一天2-3次，有生津止渴、开胃消食作用。适用于小儿厌食。
