Question

酿酒方法有哪些？

Answer 1

现在人民的生活越过越好，人们对自己的身体健康也越来越重视，不少人都喜欢每天喝上一口小酒，但是现在市场上买的酒不但价格昂贵而且还有不少是假酒。为了健康许多人都选择了自己酿酒。那么酿酒方法有哪些呢？

1、 按照工艺分为：液体法、固态法、固液结合法。

2、 按照粮食分：单粮酒（如玉米酒、高粱酒）、多粮酒等。

3、 按照发酵曲不同分：麸曲酒、大曲酒、小曲酒多微发酵等。

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