Question

冰冻后的榴莲能吃吗

Answer 1

是的，冷冻榴莲可以直接吃，对健康没有任何危害。榴莲富含碳水化合物、人体必需的氨基酸和脂肪、B族维生素和维生素C、钙、铁和磷等矿物质元素。每100克榴莲含有36克碳水化合物，能提供丰富的能量，其中膳食纤维1.7克。膳食纤维能促进肠胃的蠕动，吸附肠壁上的有害物质，加速排泄物的排出，从而具有润肠排毒的功效。榴莲富含叶酸，可预防胎儿神经畸形、唇腭裂、贫血，促进胎儿发育。还能预防冠心病等慢性心血管疾病，降低老年痴呆症的发病率。榴莲中99%的钙和磷存在于人体骨骼和牙齿中，用于促进人体骨骼和牙齿的生长发育。同时，随着人体的成长，其内容可以不断更新。榴莲的功效和作用1/4榴莲可以滋补身体:根据现代科学和营养学的研究，榴莲是营养价值极高的水果之一。经常食用，能强身健体，健脾益气，补肾壮阳。它是一种有很大滋补作用的水果。在泰国，榴莲经常被用作病人和产后妇女的滋补品。榴莲能活血散寒；因此，榴莲热可以活血散寒，缓解女性经期疼痛症状，特别适合患有痛经的女性。还能改善腹寒，提高体温，是寒性体质人群理想的进补产品之一。寒性体质的人吃了可以促进血液循环，提高体温。用榴莲壳和骨头煮汤一直是传统的民间食疗方法，用于治疗各种感冒疾病。榴莲含糖量高:还有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、铁、磷及多种维生素，能健脾益气、补肾壮阳。同时还能促进肠胃蠕动，帮助食物消化吸收，加速排除体内毒素。所以，适量吃榴莲可以刺激食欲，促进消化。榴莲含有多种人体必需的氨基酸和维生素，能改善皮肤弹性，提亮肤色，延缓皮肤衰老。榴莲可以增强人体免疫力。榴莲富含氨基酸，含量丰富。谷氨酸参与核酸和蛋白质的合成代谢，可以提高免疫力，调节体内酸碱平衡，提高机体的应激能力。榴莲含有人体必需的矿物质。其中钾和钙的含量特别高。钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢和物质转运，有助于预防和治疗高血压。

Answer 2

冰冻后的榴莲能吃吗

冰冻后的榴莲能吃吗，榴莲的果肉软糯，口感清甜，而且营养价值是十分高，但是味道十分奇特，因此令人们对它的感官非常的复杂，不知道如何评价好，下面我带大家简单了解一下冰冻后的榴莲能吃吗。

冰冻后的榴莲能吃吗1

榴莲果冷冻起来是能够服用的，并且益处多多呢。最先，榴莲果冷藏之后可以提高口味及层次感，常温下时肉质地较软偏稀，可是冷藏后总体变的软嫩，口味能够参照冰淇淋；第二，榴莲果的香气的确被锁定了，在冷藏情况下分子式变成惰性分子结构，那样刚好促使榴莲果香气不容易外向，所有会萃取到榴莲肉，但如果你切下一块，放进嘴中，在供热的一瞬间推动下，香气会马上爆发出去，占有全部口腔，这时候深呼一口气，你能觉得史无前例的爽；第三，榴莲果冷藏情况下香气被锁定，不容易薰臭电冰箱；第四，保存期较为长，基本上2个礼拜没问题，针对吃客而言，这压根并不是问题。

此外一些吃客同志们都不仅仅以便榴莲果能够长期储存而挑选将榴莲果冷冻，大量的是追求完美冷冻后榴莲果的口味，把榴莲果冻了以后，他的层次感和口味都获得了提高。一切正常的温度下，榴莲果的优点，是一些松软稀了，可是假如再冷冻了之后，它便会变成了十分的，又酥又软。它的口味就跟冰激凌类似，并且他，味儿十分的深厚。比一切口感的榴莲果冰激凌都美味。

次之呢便是榴莲果在冷冻时也是有一个保存期的，时间长了以后榴莲果的物质结构便会产生变化，虽然表面看不出他有一切的转变。假如要想榴莲果储存的时间长一点，就不必将榴莲肉剥出去，那样会比将肉放到电冰箱里储存时间长许多。

冰冻后的榴莲能吃吗2

榴莲冰冻起来是可以食用的.，而且好处多多呢。

首先，榴莲冷冻以后能够提升口感及质感，常温时肉质偏软偏稀，但是冷冻后整体变的酥软，口感可以参考冰激凌;

第二，榴莲的香味确实被锁住了，在冷冻状态下分子结构变为惰性分子，这样恰恰使得榴莲香味不会外放，全部会浓缩到榴莲肉，但当你切下一块，放入口中，在热力的瞬间带动下，香味会立刻迸发出来，占据整个口腔，这时深呼一口气，你会感觉前所未有的爽;

第三，榴莲冷冻状态下香味被锁住，不会薰臭冰箱;

第四，保质期比较长，基本上两个星期没问题，对于吃货来说，这根本不是问题。

榴莲的功效与作用

1、滋阴壮阳

身体虚弱的人可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。

2、 开胃促食欲

榴莲的特殊味道虽然争议很大，很多人不喜欢这种味道，殊不知榴莲的营养价值还体现于这种特殊的味道中哦!这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲。

3、 治疗痛经

榴莲可以缓解痛经哦!因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，特别适合体寒痛经怕冷的女性吃。同时，榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助。

4、 通便治便秘

榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。但需要注意的是，吃榴莲治便秘可要多喝开水哦，不然，丰富的纤维没水可吸，那样反而会适得其反。

5、 预防和治疗高血压

榴莲中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲中还含有人体必需的矿质元素。其中，钾和钙的含量特别高。钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运，有助于预防和治疗高血压。

6、防癌抗癌

榴莲中维生素含量丰富。大量研究证明，维生素A是人体必需的重要微量营养素，具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能。人体需要维生素A维持上皮细胞组织健康、正常视力、促进生长发育;增加对传染病的抵抗力。