Question

饼干是用什么面粉做的(饼干用哪种面粉)

Answer 1

1、饼干是用什么面粉做的。

2、饼干用的是什么面粉。

3、饼干一般用什么面粉。

4、饼干应该用什么面粉。

1.饼干一般用的都是低筋面粉，因为低筋面粉比起其它面粉蛋白质含量要低，制作出来的饼干就会松软可口。

2.但是若是想要制作薄而脆的苏打饼干，那么也可以用高筋面粉，以便更好定形。