Question

巧克力的成分

Answer 1

生活中人们都喜欢吃巧克力，对于巧克力都情有独钟，那么巧克力的成分有什么呢?

巧克力是由可可豆做成的一种美味零食，巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可碱，对很多动物来说，可可碱是有毒的，但对人类来说，可可碱是一种健康的反镇静成分，所以食用巧克力有提升精神，增强兴奋等功效。可可中含有苯乙胺，传言苯乙胺能够使人有恋爱的感觉，所以巧克力常常被用作传递爱情的礼物。

巧克力主要有黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力三种，也有彩色巧克力和夹心巧克力等衍生物，巧克力还具有预防感冒、降低血压、平衡血糖、有益心脏、缓解压力等功效。

巧克力的成分有可可液块、可可脂、白砂糖、苯乙胺和磷脂等，其中最主要的成分是可可脂，可可脂中的可可碱可以让人兴奋，而且巧克力中的苯乙胺成分相传可以给人带来爱的感觉。