Question

有寄生虫的鲫鱼能吃吗

Answer 1

最近网上有关于鲫鱼身上有寄生虫的消息刷屏了，大家众说纷纭，很多人认为有寄生虫的鲫鱼不能吃，但是还有人认为不影响，那么有寄生虫的鲫鱼能吃吗？

有寄生虫的鲫鱼能吃，其实这种寄生虫不会到鱼肉里面去，只要大家将内脏和鱼鳞处理干净，将鱼肉充分加热之后还是可以放心食用的，这种虫子加热之后就会被杀死。把鱼鳞和尾巴整个去掉了，这样是最好的，然后过油炸一下，然后炖，吃着比较放心。虽然有些鱼身上的寄生虫确实对人体有危害，但那时极少数的，大家完全没有必要太过敏感。经过高温处理后，寄生虫一般是不会存活的，所以对于鲫鱼身上有寄生虫这种现象不必惊慌，要平常心面对，运用合适的处理方法解决就可以了。有寄生虫的鲫鱼是可以吃的，因为这些寄生虫不会到鲫鱼肉里面，只要把鱼的内脏和鱼鳞洗干净，经过高温处理就可以放心食用的。