Question

海苔是紫菜吗

Answer 1

海苔是紫菜，是由条斑紫菜加工制作而成的产品，含有丰富的维生素以及矿物元素，但紫菜不都是海苔，紫菜是海中互生藻类生物的统称，其外表呈现绿色或者红色，而且海苔从加工方法可以分为干海苔、烤海苔以及调味海苔，其中干海苔常用于食品加工。

海苔是不是紫菜

海苔是紫菜，可以作为休闲食品以及食品加工的原料使用，但紫菜不都是海苔，紫菜是海中互生藻类生物的统称，其外表呈现绿色或者红色，而制作海苔的大多是紫菜中的条斑紫菜。

海苔品种

海苔按照加工方法划分，有干海苔、烤海苔、调味海苔三种，其中干海苔是一次加工的产品，烤海苔是二次深加工的成品，常用于食品加工以及料理中，而调味海苔在加工的过程中，会加入调料，使其成为休闲食品。

紫菜介绍

紫菜是红藻门红毛藻科植物，有紫色、红色两种，常生长在距离潮间带十米以上的海底，其根部附着在海底岩石上，株高在三十厘米左右。紫菜在我国沿海地区均有分布，但江苏沿海地区分布较为广泛。