保育员面对孩子的挑食情况应该怎么做？
孩子挑食的原因有很多，比如零食吃的太多、饭菜不合口味、脾胃虚弱、缺乏微量元素等，具体的解决方法要根据原因决定。
1.如果平时给孩子吃太多零食，孩子吃饭的时候就会没胃口，建议家长控制孩子的零食，可以通过做游戏等方法，分散注意力。
2.孩子挑食也可能是饭菜不合口味，建议家长尽量的将食物做得精致一些，各种食物搭配着来吃。
3.如果孩子有腹胀、消化不良等症状，还考虑和脾胃虚弱有关系，可以去医院进行辨证论治，在医生的指导下使用一些健胃消食的药物治疗，比如健胃消食片、补脾丸等。
4.如果孩子伴随着生长发育缓慢的症状，还应该要警惕是否有微量元素的缺乏，可以带孩子去医院进行检查，如果孩子出现了缺锌，也会出现挑食的症状，可以给孩子积极的进行补充。
孩子偏食、挑食，具体措施如下：
第一、要查找引起挑食的原因，有一些孩子由于疾病导致，比如缺锌可引起孩子偏食和挑食，另外胃肠道疾病也可以引起孩子偏食或挑食，还有情绪不佳等等，都可以导致孩子食欲下降、挑食，要针对病因进行治疗。
第二、要减少孩子对零食的摄入，尤其是糖类，它能够影响孩子对食物的吸收。
第三、食谱要尽量均衡，要多样化、色香味俱全，要保证提供营养素。
第四、要多鼓励孩子，可以讲故事，指出挑食的害处。
第五、要让孩子适当运动，能够促进调整食欲，改善挑食、偏食的毛病。
老师要鼓励孩子好好吃饭，不要挑食，告诉孩子吃饭不挑食的好处，也可以和家长商量一下，通过家长的配合，相信孩子挑食的习惯会得到有效的改善。同时，饭菜的品种设置要尽可能的多样化，搭配要合理，饭菜的质量包括色、香、味及其造型上都要花费功夫。
当孩子到幼儿园时，都或多或少地存在挑食的问题。而且挑食不是一天两天养成的，挑食的习惯也不是一天两天可以改掉的，需要老师和家长具有足够的信心和耐心，对孩子进行鼓励和劝说。
对孩子的食谱，老师可以巧妙地搭配各种食物，把孩子喜欢的和不喜欢的食物进行完美组合，也可以将大部分孩子不爱吃的食物来个大变身，以唤起孩子的食欲，使孩子乐于尝试各种食物。
现在的孩子普遍性都特别的挑食，很多家长就怕孩子缺锌、缺铁、缺钙等微量元素，于是就买来一大堆的营养品，不管有没有病补了再说。其实营养学家提倡的都是食补，很多营养品在提炼的过程中流失的某种微量元素也是比较多的，几番周折终于来到孩子的嘴里的时候通常剩下的都是些微不足道的营养成分，委屈了孩子更浪费了腰包。
老师在准备饭菜时，可以鼓励孩子共同参与，有意识地让孩子看一看饭菜的加工过程。有时孩子不愿尝试某种食物是因为对其不熟悉、不了解。比如家里平时就不吃胡萝卜，孩子在幼儿园吃时大多会排斥。因此，平时的饭菜应该相对多样化一些。遇到孩子不喜欢吃的食物，家长和老师更应该在孩子面前津津有味地品尝，激发孩子进食的兴趣和愿望。
孩子的食欲与用餐氛围有很大关系，因此在饭前可营造良好的就餐氛围，增强幼儿的食欲。
可积极鼓励孩子们加入到餐饮环节，例如可让孩子们做一些简单的食材准备工作，通过融入到该环节，让孩子对用餐增加兴趣度。
注意环境对食欲的影响，应积极为幼儿们打造干净舒适的用餐环境，刺激幼儿的食欲。
校方要注重幼儿餐饮制作单位烹饪水平的提升，要做出健康的、色香味俱全的饮食，帮助纠正幼儿的挑食问题。
另外，积极与有挑食问题的幼儿家长进行沟通，号召家长朋友以身作则，并做好幼儿用餐的监督工作，合力改善幼儿的挑食现象。
