Question

鲜香好吃还不贵，特别下饭，香到流口水的家常菜有哪些？

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Answer 1

耗油焖鸡翅

主要材料鸡腿：5个辅材耗油：适当油：适当姜蒜：适当操作步骤1.鸡腿姜蒜清洗，预留2.把香油倒进鸡翅焖一会3.凉锅，加少许油4.放进鸡腿，渐渐地煎，直到鸡腿金黄色熟透以后就拿在手里摆盘。

辣椒酱拌牛肉

原材料：牛羊肉、红萝卜、香莱、辣酱、米酒、香油作法1.牛羊肉清洗，凉水入锅，开走红，煮出鲜血。2.蒸好的牛羊肉清洗，再度放进干净水中，加几克姜、良姜、米酒走红烧开，文火煮1.5—2个小时。3.胡萝卜切丝，用开水焯一下，捞起来控干预留。4.煮熟后的牛羊肉捞起来，待晾凉后切成薄片。5.将嫩牛肉和香莱、胡萝卜丝半在一起，添加辣椒酱和一点香油，翻拌就可以。

荷兰豆炒五花肉

食物：荷兰豆200g、五花肉200g、蒜、生抽酱油、盐、水淀粉适当；作法：1.荷兰豆去两边的须清洗控干、蒜清洗切碎；2.五花肉清洗切完用盐生抽酱油水淀粉腌十五分钟；3.取锅放少点油热放蒜沫进行爆香放进五花肉炒至把白肉里油逼出来一些再倒入荷兰豆加少许开水炒2分钟放进盐再次炒一分钟出锅。

虎皮凤爪

原材料：凤爪600克，姜、大蒜籽各10克，干尖椒15克，食盐5克，鸡精2克，米酒30克，生抽25克，食用油1000克（实耗100克），鸡汤50克。作法：1、先把凤爪切去爪指，绰水捞起来沥干水，放米酒、生抽翻拌，腌15分钟左右。2、将腌过的凤爪加心灵鸡汤集鸽煮熟。姜清洗切割成小块。3、菜锅热，放食用油烧沸八成热，放进刚出笼的凤爪，炸至金黄淡黄色、表层成虎皮鹦鹉样子，捞起来控干油。4、将炸好的凤爪，加心灵鸡汤、生姜片、干尖椒、大蒜籽，再倒入食盐、生抽、鸡精用中火煨焖，至鸡爪脱骨，炒糖色摆盘既成。

Answer 2

鲜香好吃还不贵，特别下饭，香到流口水的家常菜有酸辣土豆丝，地三鲜，水煮肉片，酸菜鱼。

Answer 3

西红柿炒鸡蛋，尖椒，tooth豆丝，干锅土豆片，红烧排骨，红烧猪蹄儿，酱香牛肉。

Answer 4

金针菇炒芦笋、 孜然葱香牛柳、蒜蓉油麦菜、香辣猪蹄