Question

200g狮子头有几个

Answer 1

200g狮子头约有4个。

相关信息

1、狮子头吃起来软嫩美味，很多人都特别喜欢吃。做狮子头的配料，主要有五花肉和香菇。

2、五花肉和香菇剁成特别碎的末状，搅拌到一起。然后在五花肉和香菇中加入适量的食用盐、鸡精、味精、生抽、老抽、蚝油等调味品。搅拌好之后，把肉馅做成比较大的丸子状，放入锅中煮10分钟左右。美味的狮子头就可以开吃了，也有很多人喜欢把煮熟之后的狮子头再油炸一下。

3、狮子头是中国江苏省扬州淮扬菜系中的一道传统菜肴。狮子头用扬州话说即是大斩肉，北方话叫“大肉丸子”或“四喜丸子”。

4、据说狮子头做法始于隋朝，在隋炀帝游玩时，对扬州万松山、金钱墩、象牙林、葵花岗四大名景十分留恋。厨师以扬州万松山、金钱墩、象牙林、葵花岗四大名景为主题做成了松鼠桂鱼、金钱虾饼、象牙鸡条和葵花斩肉四道菜。

5、到了唐代，当“葵花斩肉”这道菜端上来时，巨大的肉团子做成的葵花心精美绝伦，犹如雄狮之头。宾客们趁机劝酒道：“郇国公半生戎马，战功彪炳，应佩狮子帅印。”韦陟高兴地举酒杯一饮而尽，说：“为纪念今日盛会，‘葵花斩肉’不如改名‘狮子头’。”一呼百诺，从此扬州就添了“狮子头”这道名菜。