明矾水解的离子方程式是：Al3+ + 3H2O——Al(OH)3 + 3H+。
日常生活中，可用明矾［KAl(SO4)2·12H2O]作为净水剂，这是因为明矾溶于水发生水解反应，生成氢氧化铝胶体，氢氧化铝胶体可以吸附杂质。
明矾性质：
明矾结晶为极易溶于水中的无色或白色的八面体晶体，其晶体结构属异极性三方晶系。其水溶液呈酸性、可用作收敛剂，加入碳酸钠可得“中性明矾”。
明矾受热时会先溶解于其自身所含的结晶水中，继续加热则失去水分而成无水硫酸铝钾白色粉末，称为“烧明矾”或称“枯矾”（burnt alum）。
