Question

羊奶和牛奶的区别

Answer 1

羊奶和牛奶的区别：

1、营养含量不同：一般情况下，牛奶比羊奶的蛋白质、钙、锌等含量更高，而羊奶比牛奶当中的磷、维生素A等含量要略高。

2、蛋白质吸收率不同：牛奶当中的酪蛋白含量比较多，但乳清蛋白的含量比较低，酪蛋白含量较多时，可能会导致乳品的吸收消化率下降，进而不利于营养吸收。羊奶当中的酪蛋白含量相对较低，更有利于机体的吸收，可以提高蛋白质的吸收率。

虽然羊奶和牛奶有一定的区别，但两者均属于生活中比较常见的饮品，如果对牛奶或羊奶不过敏，可以根据个人的喜好适当饮用。

喝羊奶和牛奶的注意事项：

为了更好的吸收营养物质，我们不管在喝羊奶还是牛奶的时候都要注意相关的事项，避免在营养物质的损失，造成浪费。下面我们就来看看有哪些的注意事项吧。

1、不要长时间高温蒸煮，因为高温的情况之下，会将羊奶和牛奶中的营养成分从溶胶状态转变为凝胶状态析出，从而降低了它们的营养价值。

2、不要放在光线直射的地方存放，这样会影响到维他命B、C的成分减少。最好是放在有色不透明的地方存放。

3、不要空腹饮用羊奶或者是牛奶，在喝奶前要先吃点东西，这样才能保证营养物质的全面吸收。