120多斤蓝鳍金枪鱼价值

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大韩说动植物
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120多斤蓝鳍金枪鱼价值:蓝鳍金枪鱼的身体基本可分成大腹、中腹、赤身和腮帮子肉几部分。大腹部位的鱼肉油脂丰厚,呈粉红色,最珍贵。

中腹肉口味次之,颜色稍深,比大腹部位的肉稍微逊色;背部的肉呈鲜红色,肉质同样鲜美细腻,名叫赤身,油脂较少,相比之前差了点价值。

蓝鳍金枪鱼腹部有三个部位的肉是最值钱的,就是大肥,中肥,还有就是赤身了。这三个部位的鱼肉是被人们称作是“金枪鱼三兄弟”,在这三个部位中价格最昂贵的就是大肥的鱼肉了。中肥还有赤身的部位是鱼肉脂肪最少的地方,口感也是较美味的 。

野生的蓝鳍金枪鱼无论漂亮的外形,还是鲜美的味道都是鱼中极品。由于野生产量极少,尤其珍贵。

蓝鳍金枪鱼

蓝鳍金枪鱼的身法极快,能够瞬间加速到150公里每小时的速度,不到40天就可以横穿大西洋,因此蓝鳍金枪鱼也被称作海中的劳斯莱斯,也由于蓝鳍金枪鱼是个运动猛男。

这使得他的肉质中的肌红蛋白含量极高,尤其是蓝鳍金枪鱼的脂肪含量甚至高达15%,完全可以秒杀其他的金枪鱼,因为在金枪鱼的世界当中脂肪就是王道。

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