Question

在平顶山，都有哪些好吃推荐？

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Answer 1

饸饹面、热豆腐、鲁山揽锅菜、叶县烩面等都是平顶山地区的特色美食，适合推荐，去平顶山时一定记得去品尝。

一、饸饹面

饸饹面是平顶山有名的地方名吃，在那里的郏县能吃到正宗的饸饹面，据说他在当地已经流传了上千年，这是一种圆条状的面食，他开始出现的时候是用荞麦粉制成的，现在已经用小麦粉制作面条，在制作这种面的时候会用羊油熬制辣椒，而且有百年老汤锅和炖好的新鲜羊肉，吃的时候把面条煮熟浇上老汤，铺上羊肉，再配上辣椒等多种调味料，鲜香味美，香而不腻特别好吃。

二、热豆腐

热豆腐也是平顶山地区值得推荐的地方美食，它在平顶山的舞钢市特别有名，这是一种用黄豆制成的小吃，他比豆花要老一些，但比平时的豆腐要嫩，吃的时候要把这种肉豆腐切成块，然后浇上辣椒汁和蒜汁以及酒花还有芝麻酱，人们吃的时候用勺子调匀，这种小吃的主要特点就是鲜辣爽口豆香浓郁。

三、鲁山揽锅菜

平顶山地区的鲁山揽锅菜也是值得推荐的特色美食，它是豫菜的一种，这种菜的制作工艺极为精细，是古老与现代烹调技术的完美结合，它的主要食材是猪肉，配料则是猪肉丸子和蕨菜，以及各种新鲜的蔬菜，还有油焖豆腐与粉条等，这种美食是炖菜的一种，做好以后咸鲜、滑嫩，香软。

四、叶县烩面

平顶山叶县烩面也值得推荐给大家，它也是一种美味的传统小吃，是以优质面粉为主要原料制成面条，再用羊蹄骨和羊排等，加入多种香料与足量的水熬成老汤，吃烩面的时候，把面条入锅煮熟放在碗中浇上老汤，配上辣椒油和色泽鲜亮的绿叶蔬菜，看上去特别漂亮，让人感觉食欲大增，胃口大开，这种会面细腻，滑爽，口感滋味特别好。

Answer 2

鲁山揽锅菜、丁记羊汤、舞钢热豆腐、酱焖鸡、鲁山羊杂汤等，因为这些美食味道可口，而且比较独特。

Answer 3

我比较推荐炒烩面，卷凉皮儿，芝麻饼，还有牛肉馍，这些都比较好吃，在平顶山是非常有名的。

Answer 4

鲁山揽锅菜，舞钢热豆腐，叶县瘸子烩面，宝丰羊肉冲汤，宝丰买根烧鸡。