安利几种你家乡特有的美食吧？
身为一个吃货，这题我会！我的家乡在山西省吕梁市，有很多的美食，下面和大家分享几种我喜欢的美食，一起来看看吧。🤗🤗
面食
山西的面食全国有名，种类繁多，被称为“世界面食之根”。身为一个地道的山西人，一天不吃面食就会很难受。我们的面食的种类有很多，拉面，刀削面，猫耳朵，恰戈达，剪刀面，剔尖，八股，揪片，拨鱼等等，都是亲自和面，亲自手擀面做成的，吃起来很有劲道，色香味俱全，可以选择煮，也可以炒，还有很多吃法，十分美味。
碗秃
碗秃是必不可少的一道美食，平时可以当作零食解馋，也可以当作饭吃。碗秃直接被放在碗里，一层浅灰色的软冻， 用小刀划开，划成什么形状都可以，然后把辣椒油倒上去，再把我们山西特有的醇香的陈醋倒上去，用筷子或者小刀搅拌均匀，让辣椒油和陈醋分布均匀，然后夹起一块放进嘴里，软软的，滑滑的，搭配上辣椒油和陈醋的香味，太好吃啦。
麻辣拌
麻辣拌也非常非常好吃，首先是将宽粉、土豆片、藕片、海带丝、木耳、豆芽、生菜、旦旦面、西葫芦、冬瓜等放在锅里煮熟，也可以自己选择别的喜欢吃的东西，煮的时候拿一个碗调底料，将芝麻酱、辣椒油、蒜汁等倒在碗里，搅拌均匀，然后将煮好的东西放进去，不断搅拌，一碗香喷喷的麻辣拌就做好啦，对于我这种爱吃芝麻酱的人简直是人间美味！
煎饼
煎饼，在平底锅里，放一勺面糊，然后慢慢把它摊开，用小火慢慢地煎，一面煎熟后迅速翻面，把另一面也煎熟。然后可以准备一些火腿、炒鸡蛋、生菜、咸菜等自己喜欢的食物，在煎饼上刷一层甜面酱或黄豆酱，然后把喜欢吃的放上去，卷起来，十分美味可口。
以上就是我介绍的家乡美食，如果大家哪天来我的家乡游玩，一定要品尝这几样哦。🤗🤗
鲁城中有阜，委曲长七、八里，曲阜之名由此而来。我的家乡就在曲阜，那我就来分享一下曲阜有什么美食吧。1、熏豆腐：其又称“孔府熏豆腐”。曲阜熏豆腐驰名中外，为独具风味的地方传统小吃。独具风味口感，凉拌、炒、炖、煮均可，又可下酒作为佐餐。
2、曲阜煎饼：山东人喜欢吃煎饼，曲阜也一样，这个曲阜煎饼山东特产之一，其将小麦粉、玉面粉等调成糊状放入平锅内摊烙后，放入用花生油、炒花生碎、葱花、食用盐、辣椒末等材料调制而成的馅料后烙成。
3、粥泡羊肉：粥泡羊肉就是在白粥的基础上加上煮熟晾凉的羊肉切片，两者一综合，羊肉柔嫩浓香入口即化，白粥甘甜浓郁气味芬香，两者结合真是相得益彰。
4、曲阜吊炉烧饼卷：曲阜的吊炉烧饼卷，外形有点象从前上朝用的笏板。制作精细、口味独特，是众多风味小吃中的一朵奇葩。可以说吊炉烧饼卷是圣城一道非常独特和极具地方特色的景点主食之一。听说吊炉烧饼卷已经列入曲阜市非物质遗产名录了。
5、孔府糕点：孔府糕点是源远流长、世代相传的一种独具风味糕点。季节不同，糕点也就不一样，如夏令的绿豆糕、栗子糕、凉糕;冬令的水晶包、豆沙包、火腿烧饼;春秋的罗卜饼等。常年糕点有大酥合、菊花酥、麻团、黄糕等
6.曲阜水煎包：曲阜水煎包属鲁菜系，距今已有500多年的历史，水煎包在烹制过程中融煮、蒸、煎于一体。刚出锅的水煎包，因兼得水煮、汽蒸、油煎之妙，色泽金黄，一面焦脆，三面软嫩，其脆而不硬，香而不腻，味道鲜美极致，食者赞不绝口，名扬四方。
