Question

螃蟹蒸多少分钟可以熟

Answer 1

二十至三十分钟。

因为在蒸螃蟹的时候一般都是蒸整个的螃蟹而螃蟹的体积有不是很大，所以蒸的时间一般不会太长，蒸熟之后就可以，蒸的时间太长很容易使螃蟹的原汁原味蒸发掉，二十至三十分钟是最好的时间点，既能保证蒸熟又能保证原汁原味。

螃蟹挑选方法：

1、看颜色：选购螃蟹要买外壳呈青绿色，整体厚实的，这样的螃蟹会比较新鲜。

2、看腹部：选购螃蟹要买腹部凸出的，这样的螃蟹膏肥脂满，口感会更好。

3、看重量：选购螃蟹可以将螃蟹放在手中掂量一下，手感较重的螃蟹，肉质会比较多。

4、看新鲜程度：选购螃蟹可以将螃蟹倒着摆放，螃蟹可以迅速旋转证明鲜活程度比较好。

以上内容参考  百度百科-螃蟹