Question

鸡蛋怎么煎

Answer 1

煎鸡蛋的方法：

主料：鸡蛋3个。

辅料：油10克、鲜酱油15克。

步骤：

1、鸡蛋准备。

2、15克鲜酱油里加入50克清水搅匀。

3、不粘锅加入底油。

4、温油把鸡蛋逐个加入。

5、把料汁倒入。

6、盖上用中火烧至鸡蛋表面生皮后熄火出锅。

7、上桌，这样就完成了。

Answer 2

煎鸡蛋的方法如下：

工具／原料：炊具、鸡蛋1只、食用油60毫升。

1、首先在锅中加入60毫升的食用油，油温6成热即可。

2、将鸡蛋打入油锅中。

3、一面煎至金黄。

4、改小火慢煎。

5、翻过来煎至另一面金黄。

6、装盘出锅即可。

Answer 3

先将锅烧热，倒入适量的食用油。打入鸡蛋，用小火将鸡蛋煎至定型，然后沿着锅的边缘缓慢倒入适量的开水，盖上锅盖，转成大火闷大概五分钟就可以出锅了，如果嫌淡的话，可以加入适量的食盐来调味。

在制作煎蛋的时候不放油鸡蛋就会糊锅，口感也会受到一定的影响。在煎制鸡蛋前，鸡蛋要敲入碗里再放入适量的食用盐一起搅拌均匀，开中小火把鸡蛋煎制两面金黄即可，煎制好的鸡蛋可以拌面条吃，还能制作成西红柿炒鸡蛋，蛋炒饭。

煎鸡蛋的时间不宜过久，以免影响鸡蛋的口感。鸡蛋的烹饪方式多样，可以煎着吃、炒着吃、煮着吃、炖着吃，还可以用于制作布丁、蛋糕、冰淇淋等美食。

注意：

1、搅拌鸡蛋液的时候一定要用筷子去不停的搅拌，这样才可以将鸡蛋液搅拌的更加均匀。

2、记得用砂锅去焖煮食材，砂锅煮出来的美食香味更加醇厚。