Question

炒黄瓜和什么搭配最好

Answer 1

炒黄瓜搭配：

1、木耳

黄瓜搭配木耳,减肥功效好:黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪,从而达到减肥的功效。而木耳富含多种营养成分,被誉为“素中之荤”。木耳中的植物胶质,有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附,再排出体外,从而起到清肠的作用。二者混吃可达到减肥、滋补强壮、平衡营养之功效。

2、豆腐

黄瓜搭配豆腐,消炎、润燥平胃:豆腐在植物性食物中蛋白含量最高,且其蛋白质很容易被人体消化吸收,是肠胃消化机能降低的人的理想食物。豆腐性寒,含碳水化合物极少,有节制机体和润燥平火作用。搭配性味甘寒的黄瓜,具有清热利尿、解表、消炎、养肺行津、润燥平胃及清热等功效。

拓展资料

黄瓜清新可口，脆嫩鲜美，既可以当蔬菜用来烹饪，也能洗净了直接食用，具有清热利水、生津止渴、养颜的功效，是夏季许多人的首选蔬菜。更为神奇的是，黄瓜还是女性朋友的护肤利器。把黄瓜切成薄片，用来敷脸，坚持一段时间后会发现，皮肤变得白皙细腻了很多。

现代营养学研究发现，黄瓜中含有人体日常所需的多种营养物质，包括蛋白质、维生素、糖类、纤维素、脂肪及矿物质钾、磷、镁、钠、铁、钙等，同时还含有丙醇二酸、黄瓜酶、芸香甙、葫芦素等保健成分，常吃对人体有多种好处。黄瓜虽然有诸多好处，但也不是随便怎么吃都可以的。以下几点吃黄瓜的注意事项，一定要知道。