Question

核桃油怎么吃法最好

Answer 1

1.热炒烹饪:可与其他食用油混合(如常规使用的大豆油、玉米油、花生油等。)的比例为1: 4。不要用大火，温度要控制在160度以下，也就是油八成热即可；这是因为核桃油中不饱和脂肪酸较多，一般在90%以上(油酸为17.05%；亚油酸63.49%；亚麻酸(9.47%)，高温易使营养脂肪酸失去营养功效；
2、拌凉拌等。:如黄瓜、沙拉、菠萝、水果沙拉等。，直接将核桃油倒入盘中搅拌即可食用；核桃原味浓郁，特色明显，营养丰富。
3.添加到饮料中饮用:比如将核桃油直接倒入牛奶、酸奶、蜂蜜、果汁等。并且一起喝，这样饮料更有营养；
4.作为调料:在准备好的汤、面、馅、炒牛肉粒、调料中加入核桃油。核桃风味独特，营养多样；
5.用作调味剂:像番茄酱一样直接用核桃油作调味剂，如蘸面包等。，具有浓郁的核桃香味，营养丰富。

Answer 2

核桃油最好的吃法是炒菜。

核桃油一般可以用来炒菜，在生活当中可以把核桃油和其他的我们经常使用的食用油放在一起去使用，不仅营养丰富，而且味道也比较丰富鲜嫩，但是在这里大家要注意的是因为核桃油当中含有的一些营养成分，对于温度就一定的要求，所以如果在烹制的过程中尽量避免高温。

但在用它烹调菜品时，应该先把它与其他食用油放在一起，制成调和油，制作调和油是核桃油，与其他食用油的比例应该是1:4，而且用这种调和油烹调菜品时，油温不能过高，温度应该控制在160度以下。

核桃油的其它吃法

1、凉拌调料

核桃油也可以和其他的菜放在一起，凉拌着吃，比如可以把蔬菜，水果切在一起，然后放一些核桃油，这样能够让菜品更美味。

2、制作饮品

核桃油也可以直接和其他的营养成分放在一起，比如说可以放到一些蜂蜜或者牛奶当中一起搅拌，这样制作的饮品味道来说也更加的美味。

3、作为调料

核桃油作为一种调味也不错，一般可以把它作为一种和沙拉酱，同样的调味品放在一起，可以把它放在土司或者是面包当中混合着去吃，味道会更好的。