牛排骨炖萝卜汤的做法
牛排骨炖萝卜汤的做法
你知道牛排骨炖萝卜汤的做法吗？很多人都喜欢在家熬制牛排骨炖萝卜汤，营养美味，简单制作。我已经为大家搜集和整理好了牛排骨炖萝卜汤的做法的相关信息，一起来了解一下吧，欢迎大家与我交流讨论。
牛排骨炖萝卜汤的做法1
牛排骨萝卜汤的做法
牛排骨的蛋白质含量较高，且脂肪含量低，所以味道鲜美，营养成份易被人体吸收。营养学家说，牛排骨的营养价值居各种肉类首位！能增长体力，补充元气。 牛排骨中富含容易吸收的铁和锌，可以提高人体的免疫系统的.功能。
1、食材：萝卜、牛排骨（已焯水）、桂皮、大料
2、将萝卜清洗一下
3、在案板上切开
4、随后，将切好的萝卜下入高压锅中，合入焯好的牛排骨
5、接着，搁入桂皮和大料，加2汤勺料酒
6、加入一些清水
7、然后，盖上盖用中小火烧煮15分钟后关火
8、焖至没气后开盖
9、最后，加1、5汤勺生抽
10、加0、5勺盐
11、调味翻匀，即可
牛排骨炖萝卜汤的做法2
主 料
五指牛奶 适量
排骨 适量
山药 适量（看自己喜欢，加别的也无所谓）
辅料
姜 几片
红枣 几颗
盐 适量
做法：
1、我买的5块钱五指牛奶，是新鲜的，村民从山上挖的野生的，一次用不完，分了三次，因为野生的，味道特别浓，不用放多。
2、烧开水，排骨焯一下水。
3、夹起来放到汤锅里。
4、五指牛奶清洗干净。
5、准备几片姜。
6、排骨和五指牛奶，姜一起放汤锅里，加水（水的量视食材多少而定），大火烧开后转最小火，慢慢炖吧。
7、山药去皮切好。我一般是买的时候让人家去皮的。
8、炖到排骨差不多烂时，看自己喜欢吧，我一般都在一个半小时以上，因为我喜欢比较软烂的排骨，把山药和红枣放进去，加点盐，继续小火炖，直到山药煮成自己喜欢的程度就可以了。期间可以试吃的嘛
小窍门
好多人对山药的黏液会过敏，所以最好戴手套处理。不放山药也可以放别的，看自己喜欢以及家里食材方便度。
五指牛奶的味道确实很浓，像这其实算是药膳，看个人喜好。
