蛋白质的功能

 我来答
惠企百科
2022-12-11 · 百度认证:北京惠企网络技术有限公司官方账号
惠企百科
惠企百科网是一家科普类综合网站,关注热门中文知识,集聚互联网精华中文知识,本着自由开放、分享价值的基本原则,向广大网友提供专业的中文知识平台。
向TA提问
展开全部

1、运输蛋白:参与物质运输的功能,能使物质在细胞和生物体内自由、准确地转移。主要为各种载体、血红蛋白等。

2、催化蛋白:催化特定的生化反应,降低反应的活化能,使反应快速高效地进行。主要为各种酶类。

3、免疫蛋白:参与免疫应答反应,能使生物体有效地抵御有害生物或物质的入侵。主要为各种抗体等。

扩展资料:

蛋白质是所有生物细胞的最基本构成物质,人体中蛋白质的含量仅次于水分。其中氨基酸是组成蛋白质的基本单位,大约有25种氨基酸以不同的方式组合在一起,构成不同种类的蛋白质以建造在我们的细胞和器官。当体内的蛋白质被分解时,生成的氨基酸被氧化供能生成二氧化碳和水,氮随尿液以尿素的形式排出。

蛋白质不能在肌肉中储存,必须不断的按时补充,这回事为什么要把每天所需的蛋白质分5-6次补充并且均匀分配在每一餐的原因。

但饮食中的额外增加蛋白质的补充时,多余的氨基酸也能够氧化供能,额外的氮以尿素的形式排出。对于健美运动员,还要了解一个简单的道理:肌肉吸收蛋白质的量是有一定限度的。具体每一餐能消化吸收多少克蛋白质目前说法不统一,较为大众所接受的是30g。

参考资料来源:百度百科-蛋白质

青莲百奥生物科技公司
2024-08-27 广告
一、结构蛋白:作为细胞的结构,如膜蛋白,染色体蛋白等。 二、功能蛋白: 1.物质运输:如载体蛋白,血红蛋白 2.催化功能:如绝大多数酶 3.信息交流:如受体(糖蛋白),蛋白质类激素 有的教材上把信息交流分为识别和调节生命活动,但其本质依然是... 点击进入详情页
本回答由青莲百奥生物科技公司提供
推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询

为你推荐:

下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消

辅 助

模 式