冰糖雪梨的要隔水蒸吗？
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不要去皮，因为梨的皮是对喉咙最好的药品
冰糖炖梨
雪梨2个，冰糖适量。
雪梨去心切片与冰糖同放入瓦盅内，加少量清水，炖30分钟，便可食用。
清心润肺，清热生津。适合咽干口渴、面赤唇红或燥咳痰稠者饮用。秋天气候干燥，一般儿童可作日常饮品
冰糖炖梨
雪梨2个，冰糖适量。
雪梨去心切片与冰糖同放入瓦盅内，加少量清水，炖30分钟，便可食用。
清心润肺，清热生津。适合咽干口渴、面赤唇红或燥咳痰稠者饮用。秋天气候干燥，一般儿童可作日常饮品
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不需要隔水，是和水一起炖
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隔水，蒸好后会有蒸汽凝结水，营养不流失，也很好喝！润肺降火！
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没听说过蒸的，一般都是炖，也没听说过不加水的，你不加水你喝什么？水，梨，冰糖，烧开，小火煮20分钟
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如果想喝汤就熬汤，如果只想吃梨，就隔水蒸
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梨切半，这个我们酒店就有隔水蒸八分钟或者煮到开就好了。
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