哪些食物色香味俱全,好吃又好做,给家人做最适合了呢?
第一种:五花肉豆角焖面
食物:五花肉、长豆角、湿面条、葱、姜、小米椒、葱段、生抽酱油、老抽王具体方法:1、长豆角清洗干净掰段,五花肉切片,葱、姜切丝预留。2、锅里滚油,倒进五花肉煸炒一会儿,倒进姜蒜丝,添加2勺的生抽酱油、1勺的老抽王、1碗水,放进长豆角、鲜面条。3、盖上盖子,文火焖10min,到时间爱吃辣的放些小米椒、葱段,拿筷子拌匀就可以吃了。
第二种:陕西油泼面
食物:湿面条、上海青、蒜头、葱、大小辣椒粉、生抽、盐、陈醋具体方法:1、大蒜去皮剁碎蒜泥,上海青清洗干净预留。2、锅里加水烧开了,放入买了湿面条,煮到八分熟,放入上海市青煮个2min捞起来装在碗里。3、把蒜泥、大小辣椒粉、葱段、陈醋、生抽、盐放进鲜面条上。4、热锅热油,油烧后把油淋在面上,拌匀就可以吃了。
第三种:家常炒面
食物:湿面条(面条也可以的)、蔬菜、生鸡蛋、香肠、老干妈、白砂糖、生抽酱油、耗油、盐具体方法:1、火腿切片,蔬菜清洗干净预留。2、锅里加入适量水,煮沸煮面条,煮到八分熟捞起来过冷水。3、锅里滚油,把鸡蛋打散放入锅中煎熟捞起来。4、锅里下油,放进1勺老干妈炒出香味,添加香肠、青菜炒熟,放入鲜面条和鸡蛋煸炒一会儿。5、最终添加1勺白砂糖、1勺老抽王、1勺耗油、少量盐煸炒进味就可以出锅了。
第四种:干煸炒面
食物:牛肉拉面、牛肉、木薯淀粉、花椒面、生抽、苋菜、葱、姜、蒜、辣椒干、生抽酱油、老抽王、耗油、芝麻、番茄沙司、辣酱具体方法:1、把买回来牛肉拉面变长拉细,切割成段(不必过短),锅里放水,放入鲜面条,煮到八分熟捞起来过冷水。2、牛肉切片装在碗里,添加木薯淀粉、花椒面、生抽、植物油拌匀腌渍一会。3、葱、蒜切成片、姜切碎、辣椒干切条、苋菜切条预留,碗里添加一小勺的番茄沙司、辣子酱预留。4、出锅滚油,放进小勺盐,放入羊肉炒好捞起来,锅里留底油倒入葱、姜炒香,放进辣椒干、辣酱、番茄沙司、生抽酱油煸炒进味,再倒入韭菜炒至断生。5、接着把牛肉回锅煸炒一会儿,添加一勺耗油、少量老抽上色,添加大蒜煸炒一会,最终添加鲜面条油爆一会儿(也不用太久)就可以出锅了。6、起锅后弄点芝麻就可以吃了。