Question

血脂偏高的人不能吃豆腐？想要稳定血脂，饮食要注意什么？

Answer 1

高血脂是常见的三高疾病之一，也是严重威胁中老年人身体 健康 的重要因素。

其实近几年患上高血脂的人群已经不再局限于中老年人，因为有些人年龄不大，在体检的过程中也受到了高血脂的困扰。

造成血脂升高的原因有很多，最重要的一个因素应该就跟饮食有关。

如果饮食方面经常吃一些太过油腻的食物，或者是含糖量较高的食物，以及那些没营养不 健康 的路边摊，都可能会导致血液浓度升高，从而诱发高血脂。

可能在大多数人的认知当中，三高疾病主要包括高血脂，高血糖和高血压，但是人们觉得高血压和高血糖是比较严重的病症，高血脂并没有想象的那么可怕。

胸部支体内血脂持续升高也会给身体造成很大的伤害和负担，严重的话还有可能会危及生命。

血脂其实是人体功能运转所需要的一种物质，但是如果身体当中的血脂高于身体的需求时，就会伴随着高血脂的情况。

这个时候，低密度脂蛋白就会被吞噬细胞所吞噬，而吞噬细胞吞噬了脂质类物质，往往会沉淀聚集变形，从而堆积在动脉血管当中，久而久之导致动脉血管变得狭窄。

慢慢地也会影响到正常的血液循环，从而造成动脉粥样硬化的情况。

千万不要小看动脉粥样硬化这件事情，如果没有及时得到缓解和改善，不但会影响到正常的血液循环，同时还会导致动脉血管严重受损。

上面我们说到造成血脂升高的原因跟血液浓度过高有关，而身体当中的血液浓度升高就会影响到正常的血液循环，导致血液循环不畅。

可能其他部位无法获得足够的血液，并不会有太大的问题，但大脑是我们身体的总指挥，关乎着身体的 健康 和身体功能运转。

所以大脑部位如果无法获得所需要的血液和营养物质往往就会导致神经系统变得非常敏感，而且脑部的功能也会受损，严重的话还可能会引起脑梗。

如果本身就存在糖尿病的情况，但是又被查出了血脂偏高，那么这个时候一定要积极稳定血脂。

因为血脂升高会导致血液的质量下降，而患上糖尿病之后，心血管 健康 本身就会受到影响，所以伴随着血脂的升高可能会进一步加重心血管的负担，甚至还会导致糖尿病的情况进一步加重。

所以如果不想受到糖尿病的困扰，一定要积极稳定血脂，当然调控血糖也是不容忽视的。

脂肪肝应该可以算得上是一种相对比较常见的肝脏病症，跟饮食有很大的联系，如果身体当中堆积了大量的脂质类成分。

那么这些脂质就会附着在肝脏周围，影响到肝脏功能的运转，也会出现脂肪肝的现象。

而有些人之所以会存在高血脂的情况，主要是因为血液当中的脂质类成分相对比较多，因此这种情况也会增加患上脂肪肝的风险，所以想要呵护肝脏 健康 状况，也要积极稳定血脂。

其实日常生活中有一些人也会通过各种各样的方法来调控，甚至有人听说患上高血脂之后是不能吃豆腐的，这种说法到底有没有依据呢？想必大家应该也非常好奇，不妨赶快来了解一下吧。

豆腐应该可以算得上，是我们日常生活中经常吃到的一种食物，而且烹饪方式有很多，可以用来凉拌，也能够加热烹饪。

豆腐当中所含的营养物质相对较为丰富，比如植物蛋白，大豆异黄酮，各种维生素，微量元素，矿物元素等等。

可是对于血脂偏高的人来说，不建议过量吃豆腐，因为其中的蛋白质含量相对较多，大量摄入体内之后可能会加重肝脏的负担。

而且豆腐当中的特殊成分进入体内之后，还有可能会造成胆固醇升高，体内胆固醇过高就会促使血脂进一步升高。

因此为了身体 健康 着想，对于血脂偏高的人来说，平时吃豆腐的时候一定要特别注意，能少吃就少吃。

除了豆腐之外，下面这些食物或许同样也会影响到血脂的稳定，请你趁早避而远之，别贪嘴。

【油腻食物】

如果不想体内血脂持续升高，最应该忌口的就是太过油腻的食物，像是油炸食物，各种大鱼大肉，红烧肉，锅包肉等等都不建议吃。

因为这些食物当中的油脂含量相对比较高，过多的油脂进入体内之后很容易进入到血管当中，从而影响到血管功能的运转，久而久之也可能会导致血液浓度升高。

而且油腻食物是诱发血脂升高的重要因素之一，因此从 健康 角度出发，如果已经出现了血脂升高的情况，你一定要主动远离太过油腻的食物。

当然就算是没有患上高血脂，对于油腻食物的摄入也应该控制摄入量，千万不要大口大口往嘴里塞。

【腌制食物】

腌制食物应该可以算得上是我国的一种传统小吃，因为几十年前人们的蔬菜难以长时间的储存，所以就会把蔬菜切碎，加入食盐腌制起来。

这种腌制咸菜不但可以延长保质期，同时还能够起到下饭的效果，但是其中的食盐含量相对比较高，而且在腌制发酵的过程中还有可能会产生亚硝酸盐。

因此对于血脂偏高的人来说，不建议吃腌制咸菜，以免过多的钠离子进入体内之后给血管造成刺激，导致血管变硬血管失去弹性的情况，从而加重高血脂症状。

【含有胆固醇的食物】

或许一些中老年人对于胆固醇这种成分应该都比较了解，他们认识到胆固醇是一种对身体有害的物质，上了岁数之后，如果身体当中的胆固醇含量比较多，难免就会损伤心血管。

像是动物内脏，皮蛋，一些特殊的肉类食物当中几乎都含有胆固醇。

因此血脂偏高的人，饮食方面对于这些食物也应该避而远之，因为胆固醇升高也会引起血脂进一步升高的现象，请你正确对待。

【酒精】

我国是一个酒文化源远流长的国家，到目前为止喝酒的习惯仍然存在。

酒精具有很强的刺激性，经常喝酒会给肝脏造成一定的伤害，甚至很有可能会诱发一系列的病变。

另外酒精具有较强的刺激性，经常喝酒也会刺激血管，导致血管变硬血管失去弹性，因此如果不想血脂进一步升高，性生活就会成为习惯，也希望你能够及时改一改。

综上所述出现了血脂升高的情况，不建议经常吃豆腐，当然除了饮食方面积极调控之外，生活当中也希望你能够主动改掉不良的行为习惯，或许更有助于辅助血脂稳定。