1、原料不同：
椰子水：新鲜椰子，椰青
椰奶：椰汁和使研磨加工的成熟椰肉、奶油，白砂糖
2、主要营养成分不同：
椰子水：氨基酸，维生素，矿物质，蛋白质
椰奶：淀粉和饱和性脂肪酸，低蛋白无纤维。
扩展资料：
食用指南：
椰子水因椰子种类和产区的地理条件不同，在口味上略有不同。
泰国产的椰子水普遍偏甜，而菲律宾因为海岸线绵长，椰子林大都靠海，口味上有时会带有一点点苦或咸的感觉，马来西亚的椰子尝起椰子味偏浓一些，我国海南等地区盛产的椰子，椰子水口味偏淡。
参考资料来源：百度百科-椰子水
参考资料来源：百度百科-椰奶
