Question

怎样炸薯条香脆？

Answer 1

1、先把土豆去皮。

2、切成条形。

3、放入清水中浸泡。

4、锅中倒入小半锅清水，水开时下入土豆条，煮变色后捞出。

5、沥_水。

6、锅中烧开油，放入薯条，转小火炸至金黄酥脆，捞_沥油，装盘即可。

喜欢吃香脆薯条的话，可将薯条各复炸一次。