Question

蘑菇炖肉的家常做法有哪些？

Answer 1

主料：\x0d\x0a肉200g、蘑菇350g、青椒3个\x0d\x0a辅料：\x0d\x0a油适量、盐适量、生姜适量、大蒜适量、葱适量、美味鲜适量\x0d\x0a步骤：\x0d\x0a\x0d\x0a1.蘑菇泡水洗净。\x0d\x0a\x0d\x0a2.将蘑菇切成适合大小的片。\x0d\x0a\x0d\x0a3.肉切成中等大小的丁，辣椒，生姜，大蒜切好备用。\x0d\x0a\x0d\x0a4.将肥肉煸炒出油。\x0d\x0a\x0d\x0a5.将放入大蒜和生姜煸香，接着放入肉丁翻炒，放入美味鲜上色。\x0d\x0a\x0d\x0a6.放入适量的水，放入盐，将肉丁炖烂。\x0d\x0a\x0d\x0a7.接着放入香菇片，继续炖。\x0d\x0a\x0d\x0a8.最后放入青椒收汁，汁不要收得太干，浓浓的汤味菜好吃。\x0d\x0a小贴士：\x0d\x0a1.先将肉丁炖烂，可以切小点。\x0d\x0a\x0d\x0a2.等肉炖的差不多菜放入香菇片，香菇比较容易烂。