Question

高压锅关火后多久能开盖子

Answer 1

老式有气压阀的高压锅，必须取下气压阀，待出气孔将锅体里面的气全部放干净才能开盖子。

新式电高压锅操作完成后，根据锅中食材的重量，等待30-60分钟不等，即可打开锅盖；需要提前打开时，也是打开放气阀，待里面的气出干净后就能打开盖子。

注意：在加热过程中，绝不可中途开盖，免得食物爆出烫人。在末确认冷却之前，不要取下重锤或调压装置，免得喷出食物伤人。应在自然冷却或强制冷却后才能开盖。

扩展资料

使用须知：

1、要根据家庭的实际需选择大小合适，功能齐全，质量稳定，安全性好，价格合适的电压力锅。不要盲目购买，盲目相信品牌，或者销售人员的推销，自己可以参考上文的选购指南进行挑选。

2、必须阅读压力锅使用说明书。一定要按说明书要求去做，或者向懂行人请教。万不可不学就用。

3、不要擅自在阀体上增加重量使锅内的压力加大，强行缩短制作的时间。这种在高压锅上面危险的操作在普通压力锅上没有很大的用处，因为电压力锅在工作过程中是保持密封状态的，通过锅体内的压力开关设定好了锅内的压力。增加阀体的重量无法改变锅内的压力。

4、使用高压锅放食物原料时，容量不要超过锅内容积的五分之四，如果是豆类等易膨胀的食物则不得超过锅内容积的三分之二。

参考资料来源：人民网-高压锅做饭注意：用高压锅做饭有3利1弊