熬药第二次到底用热水还是凉水
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熬药第二次使用凉水比较好。一般中药在熬药前需要浸泡20分钟,使用凉水熬制中药,这样可以延长中药侵泡时间,有利于药物有效成份的析出。
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煎中药,是指把抓回的中药放入砂锅里的一种煮食方式,可加入凉的饮用水,浸泡20~30分钟,再加水没过药物,将药砂锅放在炉火上用中火煎煮。
一般情况分两次煎煮,第一次煎煮后,把药液倒出150~200毫升,叫头煎药,然后,再加温水适量(若药渣放凉再煎煮时应放凉水),进行第二次煎煮,叫二煎药。
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