Question

酶制剂是什么?

Answer 1

问题一：酶制剂是什么 酶制剂是指从生物中提取的具有酶特性的一类物质，主要作用是催化食品加工过程中储种化学反应，改进食品加工方法。中国已批准的有木瓜蛋白酶、α―淀粉酶制剂、精制果胶酶、β―葡萄糖酶等6种。酶制剂来源于生物，一般地说较为安全，可按生产需要适量使用。

问题二：酶制剂什么牌子好？ 不管是什么牌子，关键是自己觉得好，找到适合自己才是最好的，别人怎么说，只是给个建议，不一定适合自己。

问题三：世界上四大酶制剂是什么 这个问题问的很奇怪，哪有分什么四大酶制剂，酶制剂种类很多，常用的也比较多。

问题四：国内外的酶制剂厂有哪些?主要生产什么酶? 国外有2家全球第一和第二：诺维信 杰能科
诺维信和杰能科在国内都有生产厂家
诺维信的主打产品： 啤酒酶，饲料酶 ，高温淀粉酶，糖化酶==
杰能科的主打产品： 高温淀粉酶，6040符合糖化酶，蛋白酶，果胶酶 转酐酶，等等
国内的厂家就比较多：
白银赛诺 夏盛 山东龙大 康迪恩 尤特尔 等等

问题五：酶制剂的简介 酶制剂,（英文：enzyme)是指从生物中提取的具有酶特性的一类物质，主要作用是催化食品加工过程中各种化学反应，改进食品加工方法。我国已批准的有木瓜蛋白酶、α―淀粉酶制剂、精制果胶酶、β―葡萄糖酶等54种。酶制剂来源于生物，一般地说较为安全 ，可按生产需要适量使用。酶制剂是一类从动物、植物、微生物中提取具有生物催化能力的蛋白质。具有高效性，专一性，在适宜条件（pH和温度）下具有活性。

问题六：酶制剂的原理是什么（用在保鲜中的） 是催化各食品或用品有更
长的保存保质。

问题七：饲料酶制剂的行业本质是什么？ 酶具有专一高效性，但在特定的环境和底物才能发挥作用。最成熟没争议的是植酸酶，NSP酶系也在非常规日粮里有一定作用。豆粕日粮用甘露聚糖酶也有作用，前提豆粕要15%以上。其它又是补充消化酶又是打破细胞壁、减缓笼壁效应多数是唬人的。从理论上说酶肯定有效果，实际实验可能效果不理想，因为在什么情况什么日粮配伍用什么酶以及用量并不是每个使用者都懂，如都懂了酶制剂就不是暴利产品。当微利时也就没什么人推了。郑版主说的好销售技巧比效果更重要，只有朦胧有概念能让人想象的产品才是销售高手喜欢的产品，因为这样才会有利润才会有操作的空间。 查看原帖>>

问题八：酶制剂是什么 酶制剂是指从生物中提取的具有酶特性的一类物质，主要作用是催化食品加工过程中储种化学反应，改进食品加工方法。中国已批准的有木瓜蛋白酶、α―淀粉酶制剂、精制果胶酶、β―葡萄糖酶等6种。酶制剂来源于生物，一般地说较为安全，可按生产需要适量使用。

问题九：世界上四大酶制剂是什么 这个问题问的很奇怪，哪有分什么四大酶制剂，酶制剂种类很多，常用的也比较多。

问题十：酶制剂什么牌子好？ 不管是什么牌子，关键是自己觉得好，找到适合自己才是最好的，别人怎么说，只是给个建议，不一定适合自己。