嫩笋怎么做好吃法

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嫩笋可以做羊肉炒嫩笋、豆芽炒嫩笋、嫩笋烧肉,以嫩笋烧肉为例,需要准备材料:春笋100克、五花肉20克1人份、食用油5毫升、盐3克、生抽5克、鸡粉3克。共分为5个步骤,以下是嫩笋烧肉的详细操作:

第一步:切片

春笋、五花肉切片。

第二步:焯水

春笋倒入沸水中,焯水30秒,盛出备用。

第三步:炒至变色

倒入食用油,放入五花肉翻炒至变色。

第四步:翻炒均匀

倒入蒜片、春笋、盐、生抽、鸡粉,翻炒均匀大火爆香,翻炒均匀。

第五步:完成

盛出即可。

总结:以上就是关于嫩笋怎么做好吃法的具体操作步骤,希望对大家有帮助。

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