入味又鲜美，开胃解馋，我常做给家人吃，实惠又美味的家常下饭菜有哪些？
水豆豉青椒鸡翅根
用材主要材料鸡翅根500克青椒120克辅材油30mL水豆豉10克盐3克米酒15mL姜片10克蒜头5克葱段适当白砂糖5克作法1.鸡翅根解除冻结2.洗干净后把每一个鸡翅根用刀割2刀3.青椒洗干净后切片4.备水豆豉，葱蒜5.凉锅下油6.温度7分热倒进青椒炒香至外皮掉色后盛出7.倒进水豆豉和葱姜蒜爆香8.然后把鸡翅根入锅小火煎外皮掉色9.放盐爆锅匀称10.添加米酒11.添加沸水和葱段12.盖紧烧沸后用小火20min13.以后开启转走红添加白砂糖炒糖色14.然后把青椒回锅炒匀后歇火起锅。
萝卜炖羊排
用材主要材料烤羊排1200克萝卜500克辅材葱10克白胡椒粉5克姜15克花椒粒20粉料酒1汤匙食用盐1/2茶勺作法1.食物：烤羊排、萝卜2.烤羊排切片3.切成小块的烤羊排放进流动性水里冲干净4.煮锅中倒入一定量水放进烤羊排，添加一小把麻椒、一茶匙米酒走红烧沸5.烧沸后撇掉血末6.焯焯水的烤羊排捞起来7.放进煮锅中8.加盟一定量水，再倒入冬茹和生姜片9.走红烧沸后盖上盖改小火慢炖煮10.炖大概30钟后添加适量食用盐，盖上盖再次烧煮11.炖羊排的时间也把萝卜去皮切成大薄片12.炖至烤羊排酥烂料汁浓白放进萝卜再次炖十分钟左右13.炖至萝卜变松熄火，根据自身口感添加白胡椒粉就可以。
苦瓜炒腊肠
用材主要材料茄子280克腊肠150克辅材油30mL盐4克蒜泥6克姜片5克米酒10mL味精2克白砂糖3克作法1.提前准备食物2.腊肠用清水洗干净后放进盆中倒进米酒盖紧蒸15分钟左右3.茄子洗干净后割开除去籽和里边的乳白色膜4.切成薄片5.提前准备生姜和蒜片6.锅中水烧开后倒进茄子添加2克盐绰水后捞出清洗7.蒸好的腊肠切成片8.凉锅温油放入葱姜进行爆香9.倒进茄子爆锅出味10.添加盐爆锅匀称11.倒进腊肠爆锅匀称12.进入味精和白砂糖爆锅匀称后歇火起锅。
