Question

石斛能和红枣,枸杞一起煲汤吗

Answer 1

可以的。

石斛红枣枸杞鸡汤的做法

用料：红枣8颗，石斛8g，枸杞10g，盐适量，姜三片 

步骤

1. 把鸡切好，用水汆烫，不喜欢油的可以去皮，把血水倒掉。 

2.石斛，红枣，枸杞，姜片洗净同鸡一起放入高压锅内，倒入1200毫升的清水。

3.高压锅10分钟就可以了，如果用隔水炖也可以，快炖半个小时。

4.炖好后加入少量盐，用过滤勺过滤浮沫和油腻

5.装入碗内即可。

Answer 2

石斛，滋阴润肺的良药，红枣，补气养血的佳品，枸杞，明目益神的食材，这三者相遇，会碰撞出怎样的养生火花呢？
石斛性寒，具有滋阴清热、益胃生津的功效，而红枣性温，补中益气、养血安神。枸杞性平，滋补肝肾、明目润肺。三者搭配，阴阳调和，既能滋阴清热，又能补气养血，还有明目润肺之效。
煲汤时，建议选用鲜石斛，洗净后切段。红枣去核，枸杞洗净。将三者放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖1-2小时，直至石斛软烂即可。
不妨在汤中加入少许冰糖或蜂蜜调味，不仅能增加甜味，还能起到润肺止咳的作用。
需要提醒的是，石斛性寒，脾胃虚寒者不宜多食。石斛不宜与寒凉之物同服，如绿豆、海带等。
石斛、红枣、枸杞三者煲汤，是一道既养生又美味的食疗方。如果你有滋阴清热、补气养血、明目润肺的需要，不妨尝试一下。在享受美味的滋养你的身体吧！