淀粉与纤维素在结构上有何不同?
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分类: 生活 >> 生活常识
问题描述:
淀粉与纤维素在结构上有何不同?
解析:
他们都是糖类中的多糖,化学结构不同,淀粉可以被人体利用,比如我们常吃的 面粉薯类,因为人体有分解淀粉的酶,如唾液淀粉酶;但人体不可以分解纤维素,我们吃的芹菜等就含有纤维素,多吃一些含纤维素的食物对人体有好处
,虽然人体不吸收,但可以帮助肠蠕动,可以清肠,防止便秘,故也是一种很好的事物。
问题描述:
淀粉与纤维素在结构上有何不同?
解析:
他们都是糖类中的多糖,化学结构不同,淀粉可以被人体利用,比如我们常吃的 面粉薯类,因为人体有分解淀粉的酶,如唾液淀粉酶;但人体不可以分解纤维素,我们吃的芹菜等就含有纤维素,多吃一些含纤维素的食物对人体有好处
,虽然人体不吸收,但可以帮助肠蠕动,可以清肠,防止便秘,故也是一种很好的事物。
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