Question

在炎热的夏天，把茶叶从冰箱中取出后，能否马上打开包装？

Answer 1

不能，茶叶从冰箱里拿出来的时候温度很低，此时打开包装的话空气中的水汽就会在茶叶上液化。

1、冰箱中拿出的茶叶要等上面的冰霜和水气自然消失才可以打开。

2、其实绿茶的保存是用大型冻库的〔密封好的〕。不然绿茶会变质，茶汤会由绿变成类似红茶的颜色，口味也会有很大的变化。

3、但家庭中不建议用冷冻的方法保存茶叶，因为反复的从冰箱中拿出茶叶会因为茶叶温度低令空气中的水蒸汽冷凝成水珠使茶叶变潮。

4、每次少买点三个月内喝完就不用但心保存问题了。一般的干燥阴凉处就可以了。