Question

冬至为啥要吃狗肉？

Answer 1

狗。是因为冬至吃狗肉。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。

冬至，又称日南至、冬节、亚岁等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统祭祖节日。冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。

在我国北方许多地区，每年冬至日，有吃饺子的习俗。我国北方地区在这天要吃饺子因为饺子有“消寒”之意，至今民间还流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谚。

冬至吃狗肉禁忌

狗肉的热性比较大、滋补性非常的强，阴虚火旺体质的人吃多了非常容易上火。出现鼻子出血、咽喉疼痛等一些症状。高血压患者同样要少吃一些狗肉，容易促使血压升高甚至导致脑血管破裂出血。当然还会有中风后遗症、严重心脏病、胃炎、溃疡病、肺结核等疾病患者也不适合食用狗肉。

吃狗肉时不要喝绿茶，因为茶叶中的鞣酸会和狗肉中的蛋白质发生反应，生成鞣酸蛋白质，会让人消化不良或者是便秘。吃狗肉的时候也不要吃醋，醋有收敛的作用，不利于人们进食狗肉后舒发体内的阳气。吃狗肉时最好不要喝酒，容易引发高血压。