我国的传统节日——清明节始于周代,距今已有二千五百多年的历史。
清明最开始的时候是二十四节气中的第五个节气,清明一到,气温升高,正是春耕春种的大好时节,故有“清明前后,种瓜种豆”、“植树造林,莫过清明”的农谚。
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因为清明与寒食的日子接近,而寒食是民间禁火扫墓的日子,随着时间的推移,人们将寒食与清明合二为一,而寒食既成为清明的别称,也变成为清明时节的一个习俗。
清明之日不动烟火,只吃凉的食品。在北方,老百姓只吃事先做好的冷食如枣饼、麦糕等;在南方,则多为青团和糯米糖藕。古时候每到清明,人们把柳条编成圈儿戴在头上,把柳条枝插在房前屋后,以示怀念。