Question

猪肝怎么做好吃？

Answer 1

大葱爆炒猪肝

食材：猪肝，大葱，泡椒，泡姜，蒜片

做法：

1、猪肝用盐泡半个小时去血水，多清洗几次用厨房纸吸干水分！

2、加入一勺生抽➕一勺料酒➕一勺豆瓣酱➕一勺淀粉➕适量胡椒粉腌制二十分钟。

3、油热下泡椒泡姜蒜片爆香，大火加入猪肝炒变色下入大葱翻炒几十秒后加入一点白糖提鲜，最后加入一勺花椒粉炒均即可出锅。