为什么喝咖啡反倒越困
为什么有些人喝了咖啡反倒越困?
咖啡因作用的原理是阻止腺昔和腺替受体结合首先，我们先来看看咖啡因的工作原理。它其实不是让你的大脑更兴奋，而是阻止大脑变困。
在大脑中负责让你变困的CP是腺昔和腺昔受体，他俩就好像插头和插座一样，插好通电以后，你的神经细胞就会变弱，意思就是你会变困。
咖啡因，凑巧也能插上这个插座，但是它并不能通电，于是负责制造困意的腺昔就无处施展了。
所以虽然身体疲倦会一直产生腺昔，但是因为被咖啡因阻挠，它们没办法插到腺首受体上，人就会持续的清醒和兴奋了。
为什么越喝越困?
原因主要是以下几类
(1)基因决定
刚才我们解释的原理里提到了腺昔受体，而每个人的腺昔受体对于咖啡因的敏感度不一样，这是基因决定的，所以有些人天生就对咖啡因自带免疫。可能别人喝一口的效果，你需要喝一整杯才能达到。
还有一个基因决定的因素是咖啡代谢的速度，有些人喝了咖啡能清醒一天，而有些人只能清醒一两个小时。如果你刚好是对咖啡因不敏感又代谢快的类型那基本上是怎么猛灌咖啡都没用了。
(2) 喝晚了
咖啡因的作用是阻止腺首和腺甘受体结合。但如果你喝的时候，腺昔和腺昔受体已经结合好了，那咖啡因就变成了一个尴尬的部分。这时候，咖啡因只能靠边站，眼睁睁看着腺首让我们变困。
(3) 喝太多了
还有一种可能是，因为长期大量地喝咖啡，从而产生了耐受，大脑里释放的腺昔受体就会变少。这也就是为什么有的人“咖啡上瘾”，从一杯就精神到两杯喝下去依旧睁不开眼。
(4) 咖啡里糖分太多大部人喝的咖啡里都有糖: 香草拿铁、焦糖玛奇朵、还有反式脂肪酸含量超高的三合一速溶。
糖也会令人兴奋，所以喝加糖咖啡的时候可能都快兴奋上天了。但是你身体里的胰岛素会迅速帮你出来降血糖，突然的血糖降低会让你感到困倦，有时还会伴随头疼、注意力不集中、头晕等症状。
那要怎么喝才能清醒?
(1) Coffee Nap (咖啡)这已经是被科学家们证明有效的方法。睡觉可以让大脑的疲倦感减轻，让腺昔和腺首受体解绑，从而咖啡因有机可趁。怎么操作呢?
因为咖啡因在人体内可以待4、5个小时，而我们所说的Coffee Nap最好别超过20分钟。所以最好的办法是在睡这20分钟之前就喝完一杯咖啡，让咖啡因严阵以待。
这20分钟睡不着也没事，“迷瞪”一会，只要闭上眼睛努力让身体和大脑休息20分钟，腺昔就会缓缓离开，这时候咖啡因就会起作用了。
(2) 提前喝Coffee nap 适用于亡羊补牢，可以的话最好还是提前喝，保证咖啡因抢占腺昔受体的高地。如果需要下午保持清醒，那就中午喝咖啡。
(3) 尽量少喝
为了避免咖啡成瘾和耐受，就算再困也要控制一下自己的摄入量，每天别超过2杯。因为咖啡因只能暂时阻止腺昔和受体结合，却不能消除腺昔，咖啡其实是预支你的“精力”。
所以休息才是保持精力的王道，咖啡最好用于救急。如果你已经对咖啡因耐受了，那么更建议“戒断“一阵子，不然多大量的摄入最终都可能无法满足你。
(4) 少喝糖分高的咖啡咖啡里含糖高容易让你在清醒和困的过山车中上上下下，三合一速溶咖啡就是一个典型例子。
除了积累的腺首等着报复你，血糖水平升高降低会让你困得雪上加霜。所以期待喝咖啡起作用，最好选择低糖或无糖的。
