Question

减脂低卡

Answer 1

四款减脂凉拌菜

1、菠菜金针菇拌鸡蛋：

准备食材，少油煎两个鸡蛋，食材煮熟捞出，全部放入碗中，加蒜末一勺醋，两勺辣椒面、生抽，搅拌均匀。

2、凉拌茄子：

白芝麻、小米椒、蒜泥、葱花、一勺蚝油、2勺生抽、一勺香油、一勺香醋、一勺鸡精，茄子切成小块，大火蒸15分钟左右，捞出，倒入酱汁。

3、黄瓜拌豆腐：

碗中加入葱花、蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒面，淋上热油，加入一勺蚝油，一勺醋，两勺生抽，少许盐和糖搅拌均匀，豆腐焯水捞出沥干水分，倒入酱汁，撒香菜，放黄瓜拌匀即可。

4、香辣娃娃菜：

娃娃菜、蒜头、香葱、小米辣，娃娃菜洗净切条，加入一勺盐，腌制20分钟，小米辣、辣椒面、香葱、芝麻、蒜瓣，热油爆香，两勺生抽+一勺蚝油+一勺香醋+一勺白糖。