Question

武汉最有特色的早餐是什么？

Answer 1

我知道的当地最有特色的早餐应当是热干面。

武汉热干面

很多去过武汉的小伙伴，一般都会被武汉的热干面吸引。如今看来热干面已经是武汉的一张城市名片，大家初次到武汉，都会去尝尝热干面，这样才感觉没有白到武汉。武汉热干面的面条纤细又有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。

〖 食材清单 〗 碱面 芝麻酱 酸豆角 花生仁 榨菜 葱花 豆芽

〖 制作步骤 〗

1、调芝麻酱，芝麻酱放一些麻油，调成酸奶状稀一定的芝麻酱，再做一个酱汁，碗中倒入老抽 味极鲜 陈醋 再放入白糖提鲜，锅里烧油，翻入葱姜花椒八角桂皮，炒香，倒入酱汁，酱汁煮好盛入碗中备用。

2、煮面，水开放入碱面面条，面条煮到八分熟盛出，倒入适量食用油拌匀，拌匀后，再放入水中煮熟。

3、煮熟后捞出，倒入芝麻酱 再放入酱汁 搅拌均匀，之后添加花生仁 榨菜 葱花 煮熟的豆芽，搅拌均匀美味好吃的热干面就做好了。