Question

菠萝可以放冰箱吗

Answer 1

菠萝能放冰箱保存，但不要超过两天。

菠萝除可以放在冰箱里保存外，还有很多其它保存方法。如果是没有削皮的菠萝，可以将菠萝放在萝筐式通风容器内，里面最好再铺些竹叶或碎纸。将其存放在阴凉通风处，推荐温度在11～13摄氏度左右。因菠萝还没有切开，按此法即可保存较长时间。

如果是削皮的菠萝，可以将菠萝泡在盐水中，这样既可以阻挡菠萝与空气的接触，又提升了菠萝的口感，一举两得。如果放在冰箱里保存，吃的时候，记得用盐水泡一下。

菠萝的挑选方法：

1、看外观形状：优质的菠萝，果实呈圆柱形或两头稍尖的椭圆形，大小均匀适中，果形端正，芽眼数量少。

2、看外观颜色：呈淡黄色或亮黄色的成熟菠萝，可以直接食用；颜色淡黄，微带青绿光泽的，一般是八分熟，如果是当天吃，可买外观是淡黄色的，如果需要过2天吃的，可选微带青绿光泽的。

3、摸外观硬度：用手轻轻按压菠萝，坚硬而无弹性的是生菠萝；挺实而微软的，是成熟度较好的；过陷甚至凹陷者，为成熟过度的菠萝。