Question

山楂用不用蔬果？

山楂用不用蔬果？

Answer 1

山楂是一种营养丰富的水果，既能当做蔬菜也能当做水果来食用。它含有丰富的维生素和矿物质，尤其富含对人体有益的黄酮类物质，如山楂酚和芦丁等。因此，无论你是将山楂当做蔬菜还是水果来食用，都可以获得很好的营养价值。
山楂不仅可以作为糕点、饮料、汤料等的调料使用，还可以煮成山楂水或者糖渍山楂来食用。考虑到它的口感比较酸甜，因此大部分人更喜欢将山楂作为水果来食用。
总之，无论将山楂当做蔬菜还是水果来食用，都可以获得它丰富的营养价值。