Question

芋头蒸熟后怎么做好吃又简单？

Answer 1

【芋泥芝士丸】

食材用料：

芋头、牛奶、鸡蛋、白糖、马苏里拉芝士、面包糠、玉米淀粉

做法步骤：

1. 芋头蒸熟压泥，加白糖和牛奶，搅匀后分成小剂子；

2. 芋泥球里包入马苏里拉芝士，搓成小丸子备用；

3. 包好的丸子先裹玉米淀粉，再裹蛋液，最后沾面包糠；

4. 锅中放入油，稍热一点放丸子，全程小火炸至金黄出锅。

【芋泥肉毕谈松三明治】

食材用料：

吐司片、芋泥、肉松；芋泥：芋头100g、紫薯20g、黄油15g、糖、20g

做法：

1. 芋泥跟紫薯去皮切块蒸熟后趁热加入黄油跟砂糖，

   一起放入料理机里打成泥，芋泥馅就完成啦！

2. 先在一片吐司上抹层厚厚的芋泥，再铺上一层肉松；

3. 最上面再放片吐司就可以盖上盖子；

4. 热压3-5分钟就可以了；

5. 喜欢吐司是那种很酥脆口感的宝宝可以压6分钟哦！

【芋泥啵啵鲜奶】

食材用料：

芋泥：芋头170g、紫薯30g、牛奶70g、糖10g；啵啵鲜奶：西米、牛奶

做法步骤：

1. 芋头耐数此紫薯切块蒸熟；西米煮熟；

2. 料理机中放入芋泥，紫薯，牛奶，白糖，搅打成泥；

3. 不粘锅小火熬煮15分钟左右，一边熬一边搅拌，收干水份，直到浓稠，装入容器中；

4. 芋泥啵啵鲜奶做法：杯中先放入小块芋头，再放入西米，倒入芋泥，用勺子辅助做出挂壁的效果，最后倒入牛奶即可。

【香芋派】

材料用料：

芋头150克、紫薯小半个、吐司4片、牛奶100毫升、鸡蛋1个、炼乳或者糖。

做法步骤：

1. 芋头紫薯蒸熟或，取一部分芋头切小块，其它和紫薯加入牛奶混合成泥，

   炼乳或糖调到喜欢的甜度，把芋泥和芋头颗粒混合；

2. 一片吐司用擀面杖压扁，一边加上馅料然后另一边折叠起来，用叉子收口，就这样做完了四个派；

3. 铺在锡纸上均匀刷上蛋液，用小刀划一点花纹增加颜值，接触锡纸的部分要在锡纸上刷一点油防止粘住，或用油纸就不会粘住了。烤昌迅箱预热170度烤15-20分钟，

   烤到外皮焦黄即可。