Question

什么是非牛顿流体

Answer 1

非牛顿流体，是指不满足牛顿粘性定律的流体，即粘度与应力有关。在非牛顿流体中，外力作用会改变粘度，使得流体可以呈现液态性质也可以呈现固态性质。简单来说，这种液体轻轻触碰就像水一样，如果用力敲打就像石头一样坚硬，它本身就是一个吃软不吃硬的家伙。

非牛顿流体广泛存在于生活、生产和大自然之中。绝大多数生物流体都属于所定义的非牛顿流体。人身上淋巴液、囊液等多种体液，以及像细胞质那样的“半流体”都属于非牛顿流体。

无管虹吸或开口虹吸

对于牛顿流体来说，在虹吸实验时，如果将虹吸管提离液面，虹吸马上就会停止。但对高分子液体，如聚异丁烯的汽油溶液和百分之一的POX水溶液，或聚醣在水中的轻微凝肢体系等，都很容易表演无管虹吸实验。

将管子慢慢地从容器拨起时，可以看到虽然管子己不再插在液体里，液体仍源源不断地从杯中抽出，继续流进管里。甚至更简单些，连虹吸管都不要，将装满该液体的烧杯微倾，使液体流下，该过程一旦开始，就不会中止，直到杯中液体都流光。

这种无管虹吸的特性，是合成纤维具备可纺性的基础。