Question

胆固醇高不能吃什么

Answer 1

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动物内脏

动物内脏中含有大量的胆固醇，例如每100克猪肝含有288毫克的胆固醇，通常100克食品中含胆固醇200毫克以上的，医学上称为“高胆固醇食物”，建议高胆固醇患者不食或少食。

 

2

动物卵

动物卵包括禽类蛋和鱼籽等，这类食物的胆固醇含量也非常高，例如每100克鸡蛋含有胆固醇585毫克。一只鸡蛋大约50克，含胆固醇近300毫克，大大超出了医生建议的高胆固醇高血脂患者每天摄入胆固醇200毫克的量。

 

3

甜食

胆固醇高在医学上可以判定为高血脂，一般高血脂人群都很容易肥胖并患上高血压、高血糖，合称“三高”。所以建议胆固醇高患者也要少吃含糖量高的甜食，如：蛋糕、饼干、糖果等，以免并发高血糖或者造成肥胖。

 

4

肥肉

肥肉中含有大量的脂肪，过量食用会引起肥胖以及血液中甘油三酯含量升高，甘油三酯高也属于高血脂，胆固醇高并甘油三酯高将更难治疗，对心脑血管的伤害更大，极易引起动脉粥样硬化、中风等疾病。

不仅是肥肉，平常炒菜也不能用荤油。