什么样的大米好?

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啊然说生活
2023-02-09 · 我是生活小助手,乐于助人。
啊然说生活
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nyt419的大米好。

nyt419是大米的行业标准,中文名称为绿色食品,并不是指某种品类的大米。nyt419的标准适用于绿色食品稻米,包括大米、糙米、胚芽米、蒸谷米、黑米、红米,不适用于加入添加剂的稻米。

绿色大米是指在无污染的条件下种植、养殖,高残留农药,在标准环境、生产技术、卫生标准下加工生产,经权威机构认定并使用专门标识的安全、优质、绿色、营养类大米。

绿色大米的特点

一、颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明。

二、饭粒油亮,香味浓郁。

三、蒸煮后出饭率高,粘性较小,米质较脆。

四、有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质。

五、横断面呈扁圆形,颜色白色透明的较多,也有半透明和不透明的。

ppl悦悦
2023-02-11
知道答主
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1、黑龙江五常大米

米香浓郁,绕梁三日。香气浓是五常大米的主要特点,真正的五常大米香味自然清新、持久弥香,蒸熟的米粒饱满、油亮,这种产自哈尔滨五常市黑土地上的大米,是中国最具影响力的大米之一,每逢这里的水稻快要成熟的时候,稻田里都会飘来扑鼻的香味,因此也取名“稻花香”。

2、辽宁盘锦大米

晶莹剔透,清香适口。盘锦种植水稻从清代开始,历史长达百年,盘锦自古有“鱼米之乡”的美誉,土壤有一定的偏碱性,种植出来的大米颜色青白、直链淀粉含量低,韧性强,口感好,各项指标均大于等于优质稻谷的标准。

3、黑龙江响水大米

来自牡丹江流域的瑰宝。宁安市位于黑龙江的东南部,属于牡丹江的上游谷底,三面环山,年平均气温只有3.5℃,土地主要是古代火山爆发的时候形成的玄武岩“石板地”,大量的腐殖土积于其上,灌溉用水主要是牡丹江上游及地下泉水,最早的记录在唐代的《新唐书·渤海传》中,当年给唐王的贡品中就有响水大米。

4、河南原阳大米

河南少有产大米的地方,大米质量却相当的高。晶莹透亮,软筋香甜,香味纯正,多次在评比中获得金奖,是中原的特产名片之一,盐碱地种植,黄河水灌溉,以至于原阳大米不但在口感上优异,微量元素的含量上更是相当的高,属于不折不扣的“营养米”。

5、吉林柳河大米
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