年糕发霉了可以吃吗 我来答 1个回答 #合辑# 面试问优缺点怎么回答最加分? 吃不胖的小刘2333 2023-02-04 · TA获得超过283个赞 知道小有建树答主 回答量:251 采纳率:94% 帮助的人:76.7万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 如果只是表面一小部分发霉了把发霉的部位削掉还能继续食用,如果大部分发霉了,建议不要再食用了。虽然年糕不同于水果和肉类,霉菌不易侵入年糕内部,但如果大范围发霉了,食用起来还是有风险的。 年糕发霉了可以吃吗 年糕发霉,霉菌主要侵染其表层,虽然烹饪过程中,也能杀死部分霉菌,但不能完全杀死,还会有残留的霉菌,若误食大量霉菌很容易引起急性肠胃炎、呕吐、腹泻等症状。 年糕是糯米制品,食用前先在水里浸泡几个小时,变软后再切片烹煮,口感会更加软糯香甜。 另外,发黄的年糕也不建议食用,年糕出现黄斑且有馊味,说明年糕已经变质,产生了大量的亚硝酸盐,是一种致癌物,吃了会严重影响人体健康。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询 广告您可能关注的内容找烤箱烤年糕,上阿里巴巴,厂家直销,源头厂货!烤箱烤年糕阿里巴巴提供原料,生产,加工一系列服务,源头厂家利润高,优选采购批发平台阿里巴巴,采购批发找烤箱烤年糕,新手开店拿货,一件代发,夜市地摊,超低折扣,低至1元www.1688.com广告 其他类似问题 2020-11-07 发霉的年糕还可以吃吗 发霉的年糕还能吃吗 7 2022-03-10 年糕发霉了可以吃吗 2021-05-05 年糕发霉了可以吃吗? 1 2023-02-07 年糕发霉了能吃吗? 2023-02-06 年糕发霉了还能吃么? 2022-11-17 年糕发霉了还能吃吗 2022-12-19 年糕发霉了怎么办?还能吃吗? 2023-01-25 年糕有些位置有点发霉,还能吃吗 为你推荐: