Question

大米稀饭是怎样做的

Answer 1

　　1、浸泡。将大米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。

　　2、开水下锅。将浸泡好的大米倒入开水锅里。

　　3、文火。转文火熬煮半个小时。

　　4、搅拌。转文火二十分钟后开始搅拌，持续十分钟，使大米稀饭呈酥稠状。

　　5、点油。转文火十分钟时点少许色拉油，使大米稀饭口感丝滑，色泽鲜亮。

　　6、出锅。半小时后下锅，大米稀饭制作完成。